연습모드 10문제
진행중
한 문제씩 정답을 확인하며 문제를 푸는 모드입니다.
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1. 식육의 초기 부패를 감별하는 방법과 관련이 적은 것은?
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1
pH측정
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2
생균수 측정
-
3
휘발성염기질소 측정
-
4
과산화물가 측정
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식육의 초기 부패를 감별하는 방법과 관련이 적은 것은? - 식품기사 (2015년 8월 16일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴
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