1. 식빵의 부패 현상인 점조현상(ropiness) 원인균으로 다음 중 어느 것이 가장 많이 나타나는가?

  • 1
    Asp. glaucus

  • 2
    Asp. niger

  • 3
    Bac. cereus

  • 4
    Bac. mesentericus
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