게임모드 10문제 진행중

틀릴 때 마다 주어진 생명이 줄어듭니다. 생명이 모두 사라지지 않도록 퀴즈를 풀어보세요!

0%

1. 식물성 오일의 경화(hardening)에 대한 설명으로 옳은 것은?

  • 1
    식물성 오일의 이중결합을 수소화하여 고체 식물성 지방으로 변환하는 과정이다.

  • 2
    식물성 오일을 알칼리와 함께 가열하여 글리세롤과 지방산의 염으로 변환하는 과정이다.

  • 3
    식물성 오일을 수소화하여 비누를 얻는 과정이다.

  • 4
    식물성 오일을 가수소분해하여 글리세롤을 얻는 과정이다.
--:--
오류 내용 신고