스탠더드 레시피(Standard recipe)를 설정하는 목적에 대한 설명 중 틀린 것은? - 바리스타 2급 (2010년 5월 22일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

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바리스타 2급 (2010년 5월 22일)

1. 스탠더드 레시피(Standard recipe)를 설정하는 목적에 대한 설명 중 틀린 것은?

1
원가계산을 위한 기초를 제공한다.

2
품질과 맛을 유지시킨다.

3
노무비를 절감할 수 있다.

4
바리스타에 대한 의존도를 높여 준다.

오류 내용 신고

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