집중모드 10문제
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틀린 문제를 집중적으로 푸는 모드입니다.
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1. 수크랄로스(sucralose)의 특징과 사용실태에 대한 설명으로 틀린 것은?
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1
같은 중량의 설탕에 비해 600배의 단맛이 난다.
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2
설탕을 원료로 하여 제조되어 설탕과 유사한 단맛을 나타낸다.
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3
열량이 거의 없고 소량으로도 단맛을 낼 수 있어 설탕대체 용도로 식품의 제조ㆍ가공에 사용된다.
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4
과자, 추잉껌에는 사용할 수 있으나 잼류, 음료수에는 사용할 수 없다.
오류 내용 신고
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https://gongquiz.com/main/pages/%EC%88%98%ED%81%AC%EB%9E%84%EB%A1%9C%EC%8A%A4%28sucralose%29%EC%9D%98+%ED%8A%B9%EC%A7%95%EA%B3%BC+%EC%82%AC%EC%9A%A9%EC%8B%A4%ED%83%9C%EC%97%90+%EB%8C%80%ED%95%9C+%EC%84%A4%EB%AA%85%EC%9C%BC%EB%A1%9C+%ED%8B%80%EB%A6%B0+%EA%B2%83%EC%9D%80%3F.quiz?mode=focus&quizNo=130544&historyNo=reset&p=2&q=%EC%8B%9D%ED%92%88%EA%B8%B0%EC%82%AC
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수크랄로스(sucralose)의 특징과 사용실태에 대한 설명으로 틀린 것은? - 식품기사 (2016년 8월 21일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴
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