비가 자주 오는 우리나라 건초를 제조하기란 그리 쉽지 않다. 또 건초는 조제방법에 따라 손실량의 차이가 크므로 세심한 주의를 하여 손실을 가능한 한 줄여야 한다. 그러면 화본과 목초로 건초를 조제할 때 제조과정에서 그 손실이 가장 크게 예상되는 것은?

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축산기능사 (2004년 7월 18일)

1. 비가 자주 오는 우리나라 건초를 제조하기란 그리 쉽지 않다. 또 건초는 조제방법에 따라 손실량의 차이가 크므로 세심한 주의를 하여 손실을 가능한 한 줄여야 한다. 그러면 화본과 목초로 건초를 조제할 때 제조과정에서 그 손실이 가장 크게 예상되는 것은?

1
반전, 집초 등의 과정에서 잎의 탈락에 의한 손실

2
퇴적과 건조지연 등에 의한 발효, 일광조사 및 공기 접촉에 의한 손실

3
비 및 이슬 등 강우에 의한 손실

4
세포가 사멸할 때까지의 호흡에 의한 손실

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