게임모드 10문제 진행중

틀릴 때 마다 주어진 생명이 줄어듭니다. 생명이 모두 사라지지 않도록 퀴즈를 풀어보세요!

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1. 버터스펀지 케이크를 출고했는데 저장성이 나쁘다는 판매측의 의견이 나왔다. 이 때 제조자로서 점검할 사항과 가장 거리가 먼 것은? (단, 저장성은 빨리 건조되어 거칠어지는 것을 의미)

  • 1
    오버 베이킹(over baking)은 아닌가

  • 2
    설탕과 쇼트닝의 함량은 적지 않은가

  • 3
    언더 베이킹(under baking)은 아닌가

  • 4
    제품에 함유된 수분 함량이 적지 않은가
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