집중모드 10문제
진행중
틀린 문제를 집중적으로 푸는 모드입니다.
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1. 로스팅에 대한 설명 중 틀린 것은 어느 것인가?
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로스팅을 하기 전, 머신은 강한 화력으로 빨리 예열시켜야 한다.
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2
로스팅을 하기 전, 생두의 수분함량, 밀도, 수확연도, 가공 방법 등을 점검한다.
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3
머신의 성능과 자신이 원하는 커피의 특성에 맞춰 생두의 양을 결정한다.
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4
로스팅을 하기 전, 로스팅 포인트(Roasting point)를 미리 결정한다.
오류 내용 신고
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https://gongquiz.com/main/pages/search.php?q=%EB%B0%94%EB%A6%AC%EC%8A%A4%ED%83%80+2%EA%B8%89
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로스팅에 대한 설명 중 틀린 것은 어느 것인가? - 바리스타 2급 (2011년 3월 12일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴
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