1. 커피 생두의 30% 정도 차지하며, 로스팅 시 커피 특유의 갈색으로 변하게 하고 향기와 감칠맛을 증대시키는 역할을 하는 성분은 다음 중 어느 것인가?

  • 1
    섬유질

  • 2
    당분

  • 3
    회분

  • 4
    카페인
--:--
오류 내용 신고