스터디모드 10문제
진행중
문제를 풀지않고 휴식하면서 학습할 수 있는 모드입니다.
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12023
1. 커피 생두의 신선도와 보관성을 높이기 위해 요구되는 보관 창고의 적절한 환경은?
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1
생두의 햇볕 노출을 최대화할 수 있는 시원한 곳이 좋다
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2
생두가 건조하지 않도록 충분한 습기를 보유한 곳이 좋다
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3
가능한 한 다습한 곳을 피하고, 상온을 유지한 곳이 좋다
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4
생두가 곰팡이와 각종 세균의 번식에 노출되지 않도록 직사광선이 많은 곳이 좋다
[3]
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커피 생두의 신선도와 보관성을 높이기 위해 요구되는 보관 창고의 적절한 환경은? - 바리스타 2급 (2006년 6월 3일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴
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