스터디모드 10문제 진행중

문제를 풀지않고 휴식하면서 학습할 수 있는 모드입니다.

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1. 밀가루 반죽의 탄력성과 점착성을 유발하는 주요 성분은?

  • 1
    글루텐

  • 2
    글로불린

  • 3
    알부민

  • 4
    프로테아제
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