1. 밀가루의 레올로지 특성을 분석하는 장치가 아닌 것은?

  • 1
    페리노그래프(farinograph)

  • 2
    엑스텐소그래프(extensograph)

  • 3
    텍스처 측정기(texture analyzer)

  • 4
    시차주사열량분석기(differential scanning calorimetry)
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