게임모드 10문제 진행중

틀릴 때 마다 주어진 생명이 줄어듭니다. 생명이 모두 사라지지 않도록 퀴즈를 풀어보세요!

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1. 맥주보리의 품질 조건에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?

  • 1
    발아가 빠르고 균일해야 한다.

  • 2
    아밀라아제(amylase)의 작용력이 강해야 한다.

  • 3
    단백질 함량은 20% 이상인 것이 알맞다.

  • 4
    지방 함량은 약 1.5~3.0%인 것이 알맞으며, 그 이상이면 맥주의 품질이 저하된다.
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