스터디모드 10문제
진행중
문제를 풀지않고 휴식하면서 학습할 수 있는 모드입니다.
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1. 라면 등의 식품에서 지나친 건조에 의해 발생할 수 있는 가장 중요한 위생문제는?
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1
지방의 산화
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2
단백질 변성
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3
전분의 노화
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4
무기질 산화
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오류 내용 신고
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라면 등의 식품에서 지나친 건조에 의해 발생할 수 있는 가장 중요한 위생문제는? - 식품기사 (2004년 5월 23일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴