스터디모드 10문제
진행중
문제를 풀지않고 휴식하면서 학습할 수 있는 모드입니다.
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1455
1. 단백질 식품의 변질상태를 조사하고자 한다. 다음 중 단백질 식품의 부패생성물과 거리가 먼 것은?
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1
암모니아
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2
알콜
-
3
황화수소(H2S)
-
4
아민류
[2]
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[]
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단백질 식품의 변질상태를 조사하고자 한다. 다음 중 단백질 식품의 부패생성물과 거리가 먼... - 식품기사 (2005년 5월 29일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴
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