연습모드 10문제
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794849
12003
1. 다음 중 파치먼트 커피(Parchment coffee)에 대한 올바른 설명은?
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1
수확하고 아직 가공되지 않은 상태의 체리를 말한다.
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2
커피체리에서 외피와 과육을 제거한 상태를 말한다.
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3
발효가 끝나고 세척한 후 파치먼트가 남아 있는 상태의 커피를 말한다.
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4
건조까지 마치고 탈곡한 후 얻어진 생두 상태를 말한다.
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12003
https://gongquiz.com/main/pages/search.php?q=%EB%B0%94%EB%A6%AC%EC%8A%A4%ED%83%80+2%EA%B8%89
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practice
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다음 중 파치먼트 커피(Parchment coffee)에 대한 올바른 설명은? - 바리스타 2급 (2012년 11월 10일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴
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