스터디모드 10문제
진행중
문제를 풀지않고 휴식하면서 학습할 수 있는 모드입니다.
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7377
1. 다음 중 냉동 반죽을 저장할 때의 적정 온도로 옳은 것은?
-
1
-1 ~ -5℃ 정도
-
2
-6 ~ -10℃ 정도
-
3
-18 ~ -24℃ 정도
-
4
-40℃ ~ -45℃ 정도
[3]
오류 내용 신고
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다음 중 냉동 반죽을 저장할 때의 적정 온도로 옳은 것은? - 제과기능사 (2011년 7월 31일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴