스터디모드 10문제
진행중
문제를 풀지않고 휴식하면서 학습할 수 있는 모드입니다.
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1. 다음의 페이스트리 제조방법 중 페이스트리의 부피를 가장 크게 증가시킬 수 있는 제조방법은 무엇인가?
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1
롤인 유지를 100% 사용하고 3겹 접기를 5회 실시한다
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2
롤인 유지를 75% 사용하고 3겹 접기를 5회 실시한다.
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3
롤인 유지를 50% 사용하고 3겹 접기를 5회 실시한다.
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4
롤인 유지를 50% 사용하고 3겹 접기를 7회 실시한다.
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오류 내용 신고
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https://gongquiz.com/main/pages/search.php?q=%EC%A0%9C%EA%B3%BC%EA%B8%B0%EB%8A%A5%EC%9E%A5
https://gongquiz.com/main/pages/%EB%8B%A4%EC%9D%8C%EC%9D%98+%ED%8E%98%EC%9D%B4%EC%8A%A4%ED%8A%B8%EB%A6%AC+%EC%A0%9C%EC%A1%B0%EB%B0%A9%EB%B2%95+%EC%A4%91+%ED%8E%98%EC%9D%B4%EC%8A%A4%ED%8A%B8%EB%A6%AC%EC%9D%98+%EB%B6%80%ED%94%BC%EB%A5%BC+%EA%B0%80%EC%9E%A5+%ED%81%AC%EA%B2%8C+%EC%A6%9D%EA%B0%80%EC%8B%9C%ED%82%AC+%EC%88%98+%EC%9E%88%EB%8A%94+%EC%A0%9C%EC%A1%B0%EB%B0%A9%EB%B2%95%EC%9D%80+.quiz?mode=study&quizNo=827650&historyNo=reset&cateNo=676&p=1
[]
[827650,827651,827652,827653,827654,827655,827656,827657,827658,827659]
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study
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다음의 페이스트리 제조방법 중 페이스트리의 부피를 가장 크게 증가시킬 수 있는 제조방법은... - 제과기능장 (2004년 7월 18일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴