1. 다음의 제품 중 양질의 결과를 얻기 위해 반죽의 pH가 가장 높아야(알칼리성) 하는 것은?

  • 1
    엔젤푸드 케이크

  • 2
    스펀지 케이크

  • 3
    데블스푸드 케이크

  • 4
    파운드 케이크
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