집중모드 10문제
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틀린 문제를 집중적으로 푸는 모드입니다.
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1. 냄새 성분과 함유식품의 연결이 틀린 것은?
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1
메틸메르캅탄(Methyl mercaptan) - 함황화합물류 – 파, 마늘
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2
에틸아세테이트(Ethyl acetate) - 케톤류 - 파인애플
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3
리나오올(Linalool) - 알코올류 - 복숭아
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4
헥센알(Hexenal) - 알데히드류 – 찻잎
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냄새 성분과 함유식품의 연결이 틀린 것은? - 식품기사 (2020년 9월 26일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴
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