1. 곡물 저온저장의 특성으로 옳지 않은 것은?

  • 1
    도정한 쌀의 맛이 좋다.

  • 2
    발야율의 변화가 적다.

  • 3
    훈증할 필요가 없다.

  • 4
    현미의 도정 효과가 낮다.
1번 문제
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식품기사
2017년 5월 7일 기출문제