스터디모드 10문제
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1. 고전압 펄스법에 대한 설명으로 옳은 것은?
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고전압과 저전압을 번갈아 가하면서 우유지방구를 균질하는 방법이다.
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세포막 내·외의 전위차를 크게 형성함으로써 미생물의 세포막을 파괴하며 미생물을 저해시키는 방법이다.
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3
고전압을 반복적으로 가하면서 농산물을 파쇄하여 성분추출을 용이하게 하는 방법이다.
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4
고압에 의해 세포 내 고분자 물질의 입체구조를 변화시킴으로써 세포를 사멸시키는 방법이다.
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고전압 펄스법에 대한 설명으로 옳은 것은? - 유기농업기사 (2019년 3월 3일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴
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