1. 결합수에 대한 설명이 틀린 것은?

  • 1
    미생물의 번식과 성장에 이용되지 못한다.

  • 2
    당류, 염류 등 용질에 대한 용매로 작용하지 않는다.

  • 3
    보통의 물보다 밀도가 작다.

  • 4
    식품 성분과 수소결합을 한다.
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