1. 개별식 급탕방법에서 증기를 열원으로 할 때 증기를 물에 직접 분사, 가열하여 급탕하는 방법은?

  • 1
    순간 국소법

  • 2
    기수 혼합법

  • 3
    간접 가열법

  • 4
    직접 가열법
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