스터디모드 10문제
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문제를 풀지않고 휴식하면서 학습할 수 있는 모드입니다.
130832
1423
1. α-amylase의 성질이 아닌 것은?
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1
전분의 α-1, 4 및 α-1, 6 결합을 임의의 위치에서 분해한다.
-
2
전분의 점도를 급격히 저하시킨다.
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3
최종 분해생성물은 dextrin, 맥아당, 소량의 포도당이다.
-
4
액화형 amylase 이다.
[1]
오류 내용 신고
1423
https://gongquiz.com/main/pages/search.php?q=%EC%8B%9D%ED%92%88%EA%B8%B0%EC%82%AC
https://gongquiz.com/main/pages/%CE%B1-amylase%EC%9D%98+%EC%84%B1%EC%A7%88%EC%9D%B4+%EC%95%84%EB%8B%8C+%EA%B2%83%EC%9D%80%3F.quiz?historyNo=reset&mode=study&quizNo=130832
[]
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α-amylase의 성질이 아닌 것은? - 식품기사 (2016년 3월 6일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴
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